兩個大學生 Alejandro Velez & Nikhil Arora 創立的社會企業:Back to the roots

成功的利用回收咖啡渣,種出高經濟價值的美味磨菇

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最早想要從垃圾裡種出食物的點子是來自他們的教授

在他們開始了這個實驗後,就發現這真是個可以長久經營的事業

再加上有願意出資的股東加入,這兩個小夥子的蘑菇公司就正式開張了

因為需要使用過的咖啡渣做為基質,他們每周回收2萬噸的咖啡渣

至今全世界300個國家的人都可以享受在自己家裡種出新鮮的蘑菇的喜悅


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產品名稱為Muchroom Garden, 一盒售價19.95美金

只要持續10天,每天噴2次水,就可以種出約680克的蘑菇

而且99.9%的原料都是來自廢棄物質,真有點垃圾變黃金的Fu~

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上圖裡,小朋友手上抱著的那一盒,蘑菇看起來超大朵

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 resource trendhunter

圖形5.jpg 

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留言列表 (5)

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  • mrbeartw
  • 噢~這個棒,我最喜歡吃杏鮑菇了
  • 沒錯~杏鮑菇好吃

    ecofans 於 2012/01/10 16:58 回覆

  • bem
  • 妙 喔
  • 這些人實在太聰明了

    ecofans 於 2012/01/12 11:35 回覆

  • Clement
  • 這個我有買,長一次後其實不用翻面,一直給它噴水,用保鮮膜蓋起來保濕就會一直再長!我的就長10次了吧……
  • 真的!?你是在網路上跟他們訂的嗎?

    ecofans 於 2012/01/12 11:35 回覆

  • honmingjun
  • 沒有信用卡就是個殘念,有團購嗎?
  • 殘念~綠粉絲部落格沒有在揪團購說

    ecofans 於 2012/04/30 11:00 回覆

  • jack
  • 我擔心的是,在一般家居的環境中,有可能別的菌類的孢子污染長出不可食用(或有毒)的菌類。。。
  • 真是個細心的讀者,可以想到這一層~

    ecofans 於 2012/05/15 09:52 回覆