美國每年掩埋1.4億磅的垃圾，其中40%屬於只能使用一次的商品包裝
即使些商家開始使用可回收或可分解的環保包材，但是消費者對包裝的依賴每年持續造成許多浪費
美國第一家完全不使用包裝、標榜零浪費的雜貨店 in. gredients 因此產生
來店消費的客人，都必須自己攜帶可重複使用的容器來裝在店裡買到的有機產品
如此一來，可以減少一般家庭一半以上的垃圾量
為了拉近消費者與環境、食物的距離，店裡還不時舉辦烹飪、園藝、
雨水收集利用班、減少家庭浪費等課程
這家店創辦的過程也蠻好玩的
他們是在集資的網站上 indiegogo 募到15000元美金的創立基金
2011年的資料顯示他們即將在去年的秋天開張
可是粉絲頭剛剛上他們網站卻說還沒開店!?不知道是哪裡出了問題?
因為喜歡那種自己可以摸到食材的感覺，所以很愛去傳統市場
最近一個賣菜的阿姨教我怎麼分辨高麗菜甜不甜
天冷的季節才會有皇帝豆、要買不白的豆芽菜(沒有漂白、可以放比較久)
真的幫了我這個不及格的都市人一個大忙，真感謝~
resource in. gredients
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