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紐西蘭的一家連鎖超市 BIN INN,希望可以減少不必要的包裝以及一次買太多吃不完的問題

整間超市販售的商品都是用稱重的

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(下圖)除了像台灣的小豆苗賣零食及乾果類食品外
也有烹調用的香料:洋蔥粉、辣椒粉之類的東西

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(下圖)也可以自己帶容器來裝果醬

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(下圖)橄欖油、大豆沙拉油、、

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(下圖)即使連清潔劑都可以依照你需要的份量購買

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(下圖)我最喜歡這個了,連狗飼料都可以稱重,這樣挑食的小狗就可以常常換口味

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當然,這家店也非常鼓勵大家自己帶容器去裝,或是回收使用上次購買的塑膠袋

所以這家超市每年都會贊助 Rubbish Free Year 比賽

(消費者比賽誰一年裡面製造最少的垃圾~)


這樣的消費方式,和我們習慣去大賣場以量制價的方式不同

但是可以有效減少因為一次買太多,東西在冰箱放到壞掉的問題

所以我到現在還是很喜歡去柑仔店買東西

因為老闆都可以讓我買一顆蛋或半斤糖的

而且老闆很親切,希望巷口那家柑仔店可以永遠屹立不搖~


resource Bin Inneco-ideas.net

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留言列表 (2)

發表留言
  • James
  • 很種很溫馨的感覺!
  • 很像小時候的柑仔店吧~

    ecofans 於 2010/07/09 11:01 回覆

  • 格爾契
  • 阿基師也說:當好廚師除了要手藝好,更要對食材用量多寡有精準的拿捏

    這店很適合大家訓練自己這個能力~
  • 哈哈~千萬不要像我只為了煮一次綠豆湯,結果買了一包糖,半年都用不完~

    ecofans 於 2010/07/09 19:13 回覆